冷水镇：小香菇撑起“致富伞”
初冬已至，寒意渐浓，但位于冷水镇红椿村的香菇种植基地里却依旧暖意融融。走进香菇大棚，淡淡的菌香扑鼻而来，只见一支支菌棒整齐地排列在支架上，一颗颗“虎头虎脑”的香菇争相从菌床上钻出，圆润饱满，长势格外喜人，菇农们穿梭于层架之间，忙着将成熟的香菇采摘装筐外运。看着眼前丰收的场景，刘吉庭喜上眉梢。
提起刘吉庭，红椿村的村民无一不竖起大拇指。早些年他一直在外承包建筑工程，凭着诚实守信的品德和吃苦耐劳的毅力，得到工友们的信任与支持，工程也越做越大，慢慢在当地站稳了脚跟。虽然长居外地，但他十分关心家乡的发展，经常捐资助学。２０１８年，在镇村的大力支持下，刘吉庭回到家乡，成立白河县红椿吉翔生态农业发展有限公司，在村内流转１０余亩闲置土地，修建了３５个标准化养菇大棚，发展种植１２万棒香菇，带动乡亲们共同致富增收，成为了冷水镇远近闻名的乡贤创业能人。
“在外地摸爬滚打那么多年，返乡创业一直是我的梦想。从小生在农民家庭，深知农村生活的艰辛。想着回来做点事业，既能够让乡亲们就近就业增收，还能带动村集体经济发展，所以我就回来了！”谈及回乡创业的初衷，刘吉庭感慨道。
万事开头难，创业之路总是充满艰辛。起初由于经验缺乏，基础设施不全，香菇长势缓慢，失败如影随形，但他并没有就此放弃，想要成功的信念反而愈加坚定。他找来各类香菇种养植技术方面的书籍，边学边干，慢慢摸索香菇的生长发育条件，掌握种植温度，他还虚心向兄弟乡镇专业技术人员请教，结合自身实践经验，整日扎身大棚观察研究香菇生长，通过不断摸索，当年香菇就喜获大丰收。
据刘吉庭介绍，香菇种植具有生产周期短、带动能力强等特点，一季香菇采摘四茬，每茬采摘期一个多月，由于红椿村气候宜人，昼夜温差大，适宜香菇生长，而且香菇优质、市场稳定，根本不用担心销售问题，菇农们采摘的新鲜香菇早早被县内各大超市提前预定，经烘干加工后的精装香菇也非常吃香，目前第一茬已全部销售一空。
除了香菇大棚，刘吉庭还配套建设了冷藏室，购进了烘干机。现如今，该基地已建立起集点菌、采摘、储藏、烘干、销售为一体的一条龙产销体系，同时提供了装棒、脱袋、采摘、分选、装车、运输、清棚等诸多就业岗位，让周边村３０余名群众实现家门口就业，人均每月可拿到２５００元左右。“最近天气好，出菇的速度快，品质也好，我每天到基地上班，一天可以有近百元的工资，离家近也不耽误做家务，生活越过越有奔头。”正在采摘香菇的脱贫户贺茂丽说起如今的幸福日子，笑得合不拢嘴。
“现在技术已经掌握了，接下来我想把河对岸的闲置土地也流转过来，再多建几个标准化养菇大棚，扩大产业规模。最主要的还是要动员村内的其他农户跟我一起种香菇，让乡亲们也切切实实享受到产业发展带来的红利，让红椿村的产业真正‘热闹’起来。”谈及下一步打算，刘吉庭思路清晰，信心满满。
乡村振兴，人才是关键。今年以来，冷水镇抢抓乡村振兴机遇，大力优化营商环境，鼓励外出乡贤人才回归家乡投资创业，依托各类优势资源为家乡发展献计出力。截止目前，冷水镇已通过多种举措回引乡贤创业能人２０人，建成投产各类养殖场８家、合作社１家。现如今，乡贤力量已成为冷水镇乡村振兴工作中一支不可或缺的生力军。
作者：彭佳芝
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