千允农场：“藕姐”创业主打“富硒牌”
“别看我家莲藕长得好，过去这里可是一片芦苇荡。”这是“千允藕姐”张桂芹卖莲藕的抖音文案。在她拍摄的视频中，她穿着工作服泡在水里，一边介绍着藕池的“前世今生”，一边在藕池里采摘新鲜的莲藕。
因为种植莲藕，东营区史口镇千允家庭农场的负责人张桂芹成了十里八乡的名人，她给自己取了个网名——“千允藕姐”。和她一起出名的，还有千允家庭农场的主打产品——“富硒莲藕”。
０１提升产品品质 打造品牌形象
千允家庭农场成立于２０１９年９月，位于史口镇张店村，这里原本是一片低洼盐碱地，种植粮食作物收益相对较低。依托水资源优势，通过土地流转等方式，张桂芹将荒地开垦为池塘，开始种植莲藕和套养小龙虾，当年就大获成功，莲藕和小龙虾都长势喜人。
２０２１年４月，张桂芹到南京学习富硒莲藕养殖技术，并邀请山东省富硒委的专家教授调研指导，开始尝试种植富硒莲藕。２０２１年９月，农场种植的富硒莲藕经检验符合富硒食用农产品硒含量团体标准规定的硒含量指标要求。２０２１年，千允家庭农场申请通过“无公害农产品质量认证”；２０１９年１２月，被评为“区级家庭农场示范场”；２０２１年９月，被评为“山东省富硒农产品基地”“山东省富硒莲藕生产基地”“东营市首家富硒莲藕生产基地”。
有了品牌效应，“千允藕姐”的富硒莲藕更受市场青睐。千允家庭农场总面积１７２１亩，到现在有６００亩用于富硒莲藕种植。目前，清甜爽脆、口感极佳、抗氧化且耐存储的富硒莲藕批发价达到了８元以上，零售价更是卖到１０元一斤，而且订单供不应求，种植户每户年增收２０余万元。
０２拓展销售渠道 提升莲藕销量
到了莲藕采摘的时节，在千允家庭农场的１７００余亩藕池里，采摘船和人工采收正在同时进行，一根根带着淤泥的新鲜莲藕被运送到池塘岸边。经过清洗后，莲藕被打包交付给采购商，准备销往全国各地的大型商超。
随着互联网时代的发展，张桂芹跟着时代脚步，开始通过网上电商平台销售莲藕。思路打开之后，她在线下实体和线上平台同步发力，莲藕的销量直线上升。
“种上以后，就跟济南的两家公司直接定了合同，发出以后，也有几家像京东这样的平台直接跟我联系，让我在他那里上货，因为咱是一手货源产地直发，所以他看中的也是咱的这个产品质量跟一手货源。”张桂芹说。
０３振兴农村产业 提高居民收入
连日来，莲藕进入收获季节，千允家庭农场莲藕单日产量达２００００斤，年收入在１４００余万元。随着农场的规模扩大和效益提升，也为附近居民趟出了一条增收致富的新路子，十几户村民跟着加入了莲藕种植的行列。
“他们的收入有所提高，所以他们也很高兴，而且我这里也给附近的居民提供了一些就业机会，现在我这里有５０多人了，其中妇女就有２０人。”张桂芹说。
“种植莲藕就是提高了土地的利用率，增加了经济收入，这是初级产品，下一步，我们厂房现在已经建了，就是在这个初级产品的基础上做一下深加工，现在加工厂再上去的话，还能进一步地给他们提供一些适当的就业岗位。”张桂芹打算继续做好产品深加工，延长产业链，同时还不忘惠及周边居民。
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