羊肚菌你吃过新鲜的没?种植羊肚菌致富新路子!

2023-03-17 19:02:58 投稿人 : 好项目网 围观 : 217 次 0 评论

“羊肚菌你吃过新鲜的没?咱们海阳本地的羊肚菌上市啦,赶紧来尝鲜!”在留格庄镇步鹤村村民李长海的羊肚菌大棚内,一颗颗羊肚菌破土而出,乳白色的菌柄撑起蜂窝状的菌盖,就像是一把把收拢好的“小伞”,形状迷人。

羊肚菌你吃过新鲜的没?种植羊肚菌致富新路子!

 “不能弄断了,弄断了卖相不好,价格也会打折扣。”只见李长海正一手拿小刀,一手扶羊肚菌,小心翼翼地把菌子割下来放进小篮里, “新鲜羊肚菌十分脆嫩,稍微用力菌体就会破损,采摘只能一只手轻轻扶着羊肚菌,另一只手用刀片干净利落地切断,仅留两厘米左右的菌把。现在大棚里垄上和沟里都布满了菌丝,羊肚菌采摘得格外小心,只有踩在营养包上才能更好地保护刚上冒芽的菌子和地里的菌丝,这样才能最大程度上保障产量和品质。”

 “羊肚菌种植不同于普通的蔬菜和水果,它对生长的环境、温度、湿度、光照度、土质等要求相当高,高于16℃它会热死,低于3℃它会冻死。”李长海说,他对种植羊肚菌非常细心,每天从早上8点到晚上6点,每隔半个小时就要去大棚里观察一次羊肚菌的状况。

 通过李长海的细心种植,羊肚菌也卖上了好价钱。“羊肚菌采摘期一般在3个月,大棚内的羊肚菌还能出到2月底,春节前鲜菌每斤卖到180元,这段时间已经接近尾声,平均下来每斤100元。”李长海介绍说,羊肚菌是一种珍稀食用菌,位列“四大珍菌”之首。因其味道鲜美,营养丰富,被誉为菌中的“软黄金”,所以哪怕价格稍微偏高,也倍受市场青睐,时常供不应求。

“我种植了6个大棚,平均一棚两亩,总共面积达12亩。”现在李长海每天采收的羊肚菌不愁销路,大部分已经被客户提前预定了。“菌子个头饱满、味道清香。以前我们吃的都是干的,现在有新鲜的了我们更喜欢,吃羊肚菌可以提高免疫力,所以我要多买点回家吃。”来到基地亲自采摘的顾客杨女士跟记者说。

 春润万物,一个更大的目标在李长海心里萌芽。“我准备再添置一套羊肚菌深加工设备,加大羊肚菌产品研发和深加工的力度,不断拉长产业链条,加把劲做大做强菌菇产业,向特色现代农业进‘菌’。”


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