火遍线上线下！海鲜需求旺盛，推动水产养殖新发展

2023-02-07 19:30:23 投稿人 : 好项目网围观 : 3662 次 0 评论

海鲜是节日餐桌上不可或缺的一道美食。记者在走访中发现，今年春节期间，各类海产品销售非常红火，市场供需两旺。

总台央视记者　王瑄：我现在所在的位置是天津市区最大的王顶堤海鲜水产市场，现在是早上的５点钟，我们可以看到这里已经人潮攒动，大小的货车都在这里出出进进，大家都早早地赶来就是为了可以上到最新鲜的海产品。

在这家专卖进口海鲜的门店，店老板介绍今年卖得最好的就是帝王蟹和波士顿龙虾。

海鲜销售商　戴先生：今年这个帝王蟹比海蟹销量还好，我们也没想到，这个帝王蟹进货我们都是一车一车过来的，货都供不应求。

水产批发市场办公室主任　孙彪：春节期间是连市的，不休息的，基本上在大年初五之后商户大部分回来，每天有１０万公斤左右的销量。

鲜活海鲜火爆的同时，进口冰鲜销量也大幅增长。记者走访了一家三文鱼供货商，店主介绍最近销量非常好。

海鲜销售商　郝先生：从凌晨一点钟左右营业，目前为止大概有五六十单了吧，这都是单子，大概一天的销量在１．２到１．５吨。

记者在海鲜市场走访发现，整个春节期间，中高端海产品销量大增。除了鱼类、虾类、贝类这些常见的海产品，东星斑、帝王蟹、龙虾等中高端海鲜，除了酒店、餐厅购买以外，个人购买的比例较往年明显增加。

线上销售火热　水产养殖新发展

春节假期过后，各家海鲜电商开始忙碌起来。这家门店内，十多名工作人员麻利地将竹节虾、小黄鱼等海鲜装箱打包，发往全国各地。

配送员　何小彪：每天配送六七百单，尤其是今年大虾、生蚝海鲜比较多。

海鲜电商　朱伟伟：今年我们差不多卖了５万多单，像以前海鲜只能卖到附近的城市，现在随着物流和保温技术的发展，像远的地方，比如说黑龙江、吉林、广西、云南，基本上一到两天都能到了。

市场需求旺盛也带动了海鲜养殖业发展。在天津的这家示范园区内，和传统虾塘不同，这些位于工厂内部的养殖池，池底带有加热设备，水温全年控制在２８℃－３０℃之间。

天津长芦汉沽盐场有限责任公司董事长　魏立营：为了常年满足咱们消费者对鲜虾的需求，发展了温室棚养殖。现在咱们养殖场目前是每年７０万斤虾的规模，常年保持鲜虾上市，人们吃海鲜还是要吃个新鲜劲。

本文来源：央视新闻客户端

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