火遍线上线下!海鲜需求旺盛,推动水产养殖新发展

2023-02-07 19:30:23 投稿人 : 好项目网 围观 : 4020 次 0 评论

海鲜是节日餐桌上不可或缺的一道美食。记者在走访中发现,今年春节期间,各类海产品销售非常红火,市场供需两旺。

总台央视记者 王瑄:我现在所在的位置是天津市区最大的王顶堤海鲜水产市场,现在是早上的5点钟,我们可以看到这里已经人潮攒动,大小的货车都在这里出出进进,大家都早早地赶来就是为了可以上到最新鲜的海产品。

在这家专卖进口海鲜的门店,店老板介绍今年卖得最好的就是帝王蟹和波士顿龙虾。

海鲜销售商 戴先生:今年这个帝王蟹比海蟹销量还好,我们也没想到,这个帝王蟹进货我们都是一车一车过来的,货都供不应求。

水产批发市场办公室主任 孙彪:春节期间是连市的,不休息的,基本上在大年初五之后商户大部分回来,每天有10万公斤左右的销量。

火遍线上线下!海鲜需求旺盛,推动水产养殖新发展

鲜活海鲜火爆的同时,进口冰鲜销量也大幅增长。记者走访了一家三文鱼供货商,店主介绍最近销量非常好。

海鲜销售商 郝先生:从凌晨一点钟左右营业,目前为止大概有五六十单了吧,这都是单子,大概一天的销量在1.2到1.5吨。


记者在海鲜市场走访发现,整个春节期间,中高端海产品销量大增。除了鱼类、虾类、贝类这些常见的海产品,东星斑、帝王蟹、龙虾等中高端海鲜,除了酒店、餐厅购买以外,个人购买的比例较往年明显增加。

线上销售火热 水产养殖新发展

春节假期过后,各家海鲜电商开始忙碌起来。这家门店内,十多名工作人员麻利地将竹节虾、小黄鱼等海鲜装箱打包,发往全国各地。


配送员 何小彪:每天配送六七百单,尤其是今年大虾、生蚝海鲜比较多。

海鲜电商 朱伟伟:今年我们差不多卖了5万多单,像以前海鲜只能卖到附近的城市,现在随着物流和保温技术的发展,像远的地方,比如说黑龙江、吉林、广西、云南,基本上一到两天都能到了。

市场需求旺盛也带动了海鲜养殖业发展。在天津的这家示范园区内,和传统虾塘不同,这些位于工厂内部的养殖池,池底带有加热设备,水温全年控制在28℃-30℃之间。

天津长芦汉沽盐场有限责任公司董事长 魏立营:为了常年满足咱们消费者对鲜虾的需求,发展了温室棚养殖。现在咱们养殖场目前是每年70万斤虾的规模,常年保持鲜虾上市,人们吃海鲜还是要吃个新鲜劲。

本文来源:央视新闻客户端


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