新化不一样的农家妹子，致富不忘乡邻....

２０２１年１１月，新化县水车镇楼下村塘家片区５５岁村民张先林领到了他平生第一笔“巨款”工资——７１００元。

两年前，张先林还是村里的贫困户。虽然年壮力强，勤劳肯干，但一年四季辛勤劳作下来，也只能刚好养家糊口。

“要不是尹姐农业在我们村里发展农业，我恐怕只能贫困过一辈子了。”张先林一谈起村里这两年来的变化时，心里充满了致富的希望。

其实像张先林一样，罗东武、罗东云、邹璋安等一大批村民，因为尹姐农业的进驻，生活发生了翻天覆地的变化。他们的平均工资都达到每月５０００元以上。

村民的幸福生活，一切都源于一位女强人的初心。她叫尹春慧，村民们不论老少，都亲切地称她为“尹姐”。

（左一为尹春慧）

尹姐也很实在，索性把她开办的尹旗生态农业旅游开发有限公司生产的农特产品注册为“尹姐特产”。她说：“名称虽然有土，但山里的东西，就需要土一点。”

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新化县紫鹊界梯田起源于秦汉，是苗瑶侗汉多民族辛勤劳动的智慧结晶，是全球重要农业文化遗产和世界灌溉工程遗产，其独特的土壤砂质结构，富含腐殖质和微量元素，形成了天然的农田自流灌溉系统，水旱无忧。这里山有多高，水有多高，田就有多高。今年大旱，但紫鹊界却生机盎然，大获丰收。

因生态环境好、海拔高、昼夜温差大、日照充足，梯田里生长的紫鹊界贡米美名远扬。　尤其是方圆５０公里无一座工厂，没有“三废”和重金属污染，是生产绿色食品的天然基地。

在这层层的梯田之中，有一个小小的不起眼的村庄——楼下村。村民们世世代代在这里日出而作，日落而息，虽然产出的稻米曾经作为上等的好米上贡给朝廷，但由于农业生产效益低，村民依然贫困。

尹春慧的母亲是水车镇楼下村人。从小，尹春慧就是吃着紫鹊界的大米长大的。她说：“我打工、经商走过全国许多地方，吃过许多地方的特色农产品，但印象最深的还是母亲做的香喷喷的紫鹊界的大米、腊肉。”

包过建筑工程、搞过餐饮、开过滋养口专卖店，虽然每一行都做得顺风顺水，但尹姐心底里，总觉得有一桩“重大心事”没有了结。

２０２１年，尹姐做完广西南宁最后一笔生意后，拧起行李，与丈夫义无反顾地回到了家乡。她说：“我一定要把我曾经吃过的那么香的紫鹊界贡米、腊肉推荐给大家。”

为了全身心地投入工作，她硬是咬着牙，把九岁的小儿子送到了寄宿学校读书。

每天天刚亮，她便驱车赶赴建设工地，深夜再赶回城里的家。那段日子，没有人知道尹春慧所经历的苦与累，也没有人知道她心底里的那份发自内心的快乐与踏实！

一切都是从零开始。

没有厂房，建！半年之后，一座２０００多平米的厂房在楼下村拔地而起，烘干机、辗米机、仓库一应俱全。一建成，就立即投入生产。

没有基地，就从村民手中流转。有的村民思想一时不通，尹姐就白天上门做思想工作，晚上与他们聊天拉家常。几个月下来，尹姐凭着自己的执着精神打动了村民，流转了１０００余亩农田。

紫鹊界的田，东一片，西一丘，像地毯一样星星点点洒落在群山沟壑之中。沿着所有流转的农田走一圈，要花上一两个小时，更不说适合机械化生产。尹姐租来挖机，硬是在沟沟坎坎是挖出了一条６０００多米长的生产道路，修补了２０００多米年久失修的水渠，把基地所有农田连成了一个整体。

就这样，不到一年的时间，尹春慧埋在心底里多年的“重大心事”就开始在这片小小的村庄里开始生根发芽了。

高山有好水，好水产好粮。尹姐充分利用当地天然独特的气候和水资源，种植了高品质的有机糙米、紫米、红米、黑米、糁子和糯米等特色谷物。

２０２１年，公司生产的３６．７万斤优质大米，已全部售完。特别是其中的玉针香紫米，颗粒均匀，食味香甜，甜而不腻，有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用，深受人们喜爱。

水车柴火腊肉是湖南省的传统名菜，历史悠久，制作精细，是当地最具地方特色的风味美食。

尹姐始终坚持“品质第一”的宗旨，以水车镇本土优质猪肉、鸡、鸭、鱼为原料，只加入适当的盐和老酒，用传统的老方法进行制熏。

为了让香味更纯正、醇厚，尹春慧不远千里，特意从广西买来荔枝树木当柴火。这样熏制出来的腊肉、腊鸡、腊鱼、腊鸭，色泽红润、芳香四溢、油而不腻。

“这样熏制出来的腊制品，供不应求。去年年底，我们首批熏制出来的腊肉、腊鸡、腊鱼、腊鸭，还没上市，就被一抢而空。还有许多商家、店铺、餐饮店纷纷发来订单，指定要我们生产。”总经理邹正中说。

为把水车镇的腊肉、贡米、板鸭等农特产品推广出去，今年５月份，尹旗农业在新化天河新村创办乡村振兴馆，解决农产品销售渠道单一的问题。通过提升当地初级农产品品牌和价值，结合各方线上线下的平台优势，拓宽当地特色农产品展销渠道，形成一镇一业、一村一品，达到持续性增加农户收益，实现市场需求，带动农业产业按需发展，不断提高农户积极参与种植创富的热情。

尹姐是一位特别有爱心的女士。金秋十月，县敬老助残协会携手尹旗农业在天门乡长峰村开展“爱心慰问、情暖天门”活动，为３５位８０岁以上高龄老人、特困家庭进行爱心慰问，为他们发放尹旗农业生态绿色大米７０余包，进一步弘扬“敬老、爱老、助残”的良好社会风气。

深秋时节，走进尹姐农业基地，虽然受干旱天气影响，但仍隐隐冒出一片片绿色青菜。那是尹姐组织公司员工用肩挑水提的方式挑来水，辛辛苦苦浇灌出来的希望。

“搞农业是非常辛苦的，但辛苦之中隐藏的那份快乐、那份踏实、那份满足，也是一般人难以体会到的。”尹春慧说，为耕者谋利，让食者放心，就是她多年埋在心底里的初心。

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