南方人不吃鲤鱼?稻花鱼却是一个例外,养殖方法特殊最贵60元1斤

2022-09-21 16:54:38 编辑 : 好项目网 围观 : 1246 次 0 评论

你们喜欢吃鲤鱼吗?

在我国鲤鱼应该是养殖历史最悠久的一种淡水鱼了,在古代它还有着“淡水之王”的称号。不过南北方对待鲤鱼的态度却是截然不同。

在北方地区,鲤鱼是很受欢迎的一种鱼类,不光是平常常购买来吃,遇到过节了,家里办酒席了,鲤鱼更是餐桌上不可缺少的一道“硬菜”。笔者在北方待过几年,问过不少当地的朋友,他们都说是吃着鲤鱼长大的。

但是在笔者的家乡这边,鲤鱼却不怎么招人喜爱。它是一种廉价鱼,常常卖到四五元一斤也很少人购买。确实在南方很多地方,都不怎么吃鲤鱼。

特别是在广东、广西、福建等地方,鲤鱼就在市场很少见。如果你要问原因,那就是因为爱吃鲤鱼的人少,所以连养殖鲤鱼的渔民都不多。

不过,也不是所有的鲤鱼都不招人喜爱,有一种就是例外,那就是稻花鱼。它不光是在市场较为抢手,而且价格也要比普通鲤鱼贵到十倍左右,最贵的时候能卖到60元一斤,并且出了产地以后一般在外地还很难买到。

那稻花鱼是怎样一种鱼呢?为何它的价格如此贵呢?一起来了解一下!

稻花鱼是什么鱼?鲤鱼的奇特变种

在湖南、广西、贵州等一些山区,过去就有养殖稻花鱼,甚至在几十年前它还在很多农村地瓜广泛养殖。

所谓“稻花鱼”,就是指养殖在稻田里,然后它吃掉落的稻花而长大的一种鱼。不过,并不是所有的鱼都适合养殖在稻田里,经过农民多年的养殖经验,最后发现只有一种小型的鲤鱼适合,这种鱼就是俗称的“乌鲤”,但是更多的人都是叫它“稻花鱼”。

在有些地方也叫它禾花鱼,它同样是鲤科鲤属的鱼类,是我国本土的一种古老鱼类。有专家说这种乌鲤实际上是鲤鱼的一种奇特变种,和其他常见的鲤鱼不同,这种鲤鱼的个头要小很多,普遍都是50-200克左右。

并且这种鲤鱼的颜值方面也要更出众,它的体型和鲤鱼极其相似,只是要小巧许多。但是它的身上却以乌黑色为主,尤其是背部是黑色的,色彩也很靓丽。因为它的生长速度快,食性杂,在过去常被农民养殖在稻田里。

虽然南方很多人不爱吃鲤鱼,但是对于稻花鱼却是比较喜欢的。像过去交通不便利,生活条件也不好,许多人就喜欢在稻田放养一些稻花鱼,这样平时想吃鱼了,或者是家里来客人了,都可以直接去稻田抓几条稻花鱼来招待客人。

虽然它是鲤鱼,但是这种鱼的肉质细腻,关键是它的刺少肉多,而且骨软没有腥味,反而还有淡淡稻花香,所以自古以来都很受欢迎。据说在清朝的时候,它还多次成为了朝廷贡品,可见它的品质是不低的。

稻花鱼是如何养殖的?“鱼稻共生”的典型

稻花鱼的养殖方法也很特殊,它并不像其他的鱼类是养在鱼塘,水库里面的,而是直接放养在农民种植的水稻田里。

没错,就是直接在稻田里养殖。当插秧了以后,大约过了十天左右就可以在稻田里放稻花鱼苗了。而且这种鱼的养殖方式也很简单、粗放,基本不需要怎么管理。

因为它是一种杂食性的鱼类,既能吃水稻田的各种杂草,虫子,同时还会把掉落在水里面的稻花吃进去,这也是它得名的原因所在。

据当地的人介绍,也是由于这种稻花鱼在捕捞前一段时间会大量吃掉落在水里面的稻花,等到长大了以后它们的鱼肉也有稻花的香味。

不光是如此,这种鱼既能帮助清除稻田的害虫、杂草,同时它的排泄物对于禾苗来说,就是天然的肥料。所以稻田里放养稻花鱼,一般是不需要投喂什么饲料,完全就是天然长大的。

而且因为它们会吃杂草、害虫等,水稻在种植过程中也可以不用喷洒农药。如果是真的病虫害严重了,才会喷洒一些低毒,且对稻花鱼无害的农药。

等到两三个月以后,也就是在稻谷马上就要收割前,就要把水放干,然后把稻花鱼捕捞上来,之后才开始收割稻谷。

不得不佩服古人的智慧,在很多年前就知道“鱼稻共生”了,让稻花鱼吃杂草、掉落的稻花,既能避免了虫害,同时排泄物还对水稻生长有利。

为何稻花鱼如此贵?

稻花鱼在近些年确实价格不断走高,像之前也是一种小众的鱼类。其主要的原因是这种鱼本来就不错,它的刺少肉多,味道鲜美,并且还带有稻花香,这就是稻花鱼最大的优势。

其次是稻花鱼的产量低,养殖的农民不多了。稻花鱼虽然养殖简单,但是产量并不高。毕竟是放在稻田里自然生长的,养殖密度大了就难以存活。一般亩产也就是二三十斤而已,管理精细化的也是四五十。这样的产量,相比于那些亩产数千上万斤的鱼类,确实低了很多。

而且即便是稻花鱼价格高,可是养殖的农民并不多。因为并不是所有的稻田都适合养殖,必须要确保长时间稻田都有水才行,而能满足这个条件的稻田是凤毛麟角,一旦发生干旱了,或者是涨水了,就血本无归,所以许多的农民不愿意养殖。

本来稻花鱼的产量低,养殖的农民又不多,可是它的品质佳、知名度高,在市场上供不应求,这也就刺激了它价格的上涨,目前普遍都要三四十元一斤,最贵的时候能卖到60元一斤。

现在虽然有些地方的农民也养殖稻花鱼,但基本是不卖,都是少量养殖一些供自家人吃的。就是因为他们也知道,这是好东西,花钱也未必买得到。


免责声明
友情提示: 本页面内容仅供参考,为降低投资风险,建议您在投资前多做考察咨询、多对比分析。部分品牌暂未开放加盟,请以该品牌官方信息为准。
内容声明: 以上所展示的信息均由第三方用户投稿以及互联网收集发布,不保证内容的真实性、准确性和合法性,仅供您参考交流学习,好项目网对此不承担任何相关连带责任。
投诉删除: 本平台所有品牌,资讯等信息均为用户投稿发布,好项目网遵循相关法律法规严格审核相关内容,如您发现页面有任何违法或侵权信息,欢迎向好项目网举报并提供有效线索,我们将认真核查、及时处理。好项目网感谢您的参与和支持! 邮箱:admin@hxm.cn
分享到:

相关好项目

  • 开设合作社养鹿 乡村振兴致富有“鹿”
    开设合作社养鹿 乡村振兴致富有“鹿”

    东昌区金厂镇梅花鹿驯养繁殖历史悠久,近年来,夹皮沟村的农民看中了梅花鹿养殖的好前景,成立了浩泽梅花鹿养殖专业合作社,利用地处山区,环境资源优越等优势,积极发展梅花鹿养殖,目前梅花鹿存栏达200多头,走出了一条农民致富、乡村振兴的致富路。&n...

    2022-12-19 20:29:46
  •  养殖骆驼怎么样? “驼”起群众致富梦
    养殖骆驼怎么样? “驼”起群众致富梦

    近年来,额敏县二支河牧场吐尔滚村村民加克斯力克·波拉提别克大力发展骆驼养殖,做活特色产业,走上了致富之路。 走进额敏县二支河牧场吐尔滚村村民加克斯力克·波拉提别克的骆驼圈内,一峰峰骆驼膘肥体壮,加克斯力克·波拉提别克正忙着拌草料、...

    2022-12-16 21:34:58
  • 王云丽:喂火鸡养鸵鸟 增收致富有“法宝”
    王云丽:喂火鸡养鸵鸟 增收致富有“法宝”

    在白柳镇老龙沟村,王云丽给自己养殖场取名为“惠农养鸡场”。今年,她引进了两个“新品种”——火鸡、鸵鸟。冬日,走进惠农养鸡场,人还没到,就远远听到此起彼伏的鸡鸣声。阳光下,鸡圈里的火鸡成群结队,有的在悠闲散步,有的低头觅食。不远处,还有伸着长...

    2022-12-13 20:43:40
  • 养殖土蜜蜂也能成为增收致富的“大产业”
    养殖土蜜蜂也能成为增收致富的“大产业”

    宝鸡市陇县八渡镇以山水田园生态游为主线,聚全镇之力,系统谋划,精心打造以“蜜蜂小镇”为主的“三个小镇”,牢固树立绿水青山就是金山银山理念,把发展蜜蜂产业作为践行新发展理念、保护生态环境、促进乡村振兴的有力抓手。 品牌带动强产业:八...

    2022-12-12 19:23:44
  • 稻田养殖小龙虾怎么样  潜江虾-稻产业双轮驱动
    稻田养殖小龙虾怎么样 潜江虾-稻产业双轮驱动

    湖北小龙虾拥有完整的产业链条和较大的经济规模,重点打造了“潜江龙虾”等知名区域公用品牌,品牌价值全国领先。虾与稻共生共长,潜江市适时提出虾、稻两大特色产业双轮驱动发展,在完善小龙虾全产业链及“稻虾”产业的基础上,不断提升稻米品质及“虾稻”品...

    2022-12-11 21:14:19
  • 沈小祥:养羊致富 不忘同村人
    沈小祥:养羊致富 不忘同村人

    “明年再扩大养殖规模,带着大家继续一起干!”在盐源县梅雨镇龙家湾社区小区门口,54岁的沈小祥正在和儿子沈尔粗商量着今后的打算。沈小祥在社区里有两个名号:昔日的建档立卡贫困户、现今的养殖致富能手。“山羊养在草场里,最开始只有十几只。”沈小祥告...

    2022-12-08 20:39:07
  • 养殖小兔子大产业 萌宠致富“蹦钱途”
    养殖小兔子大产业 萌宠致富“蹦钱途”

    产业发展是巩固脱贫成效的“压舱石”,构建多元化产业发展体系,形成多点开花、全面推动的产业振兴新格局,是不断拓宽乡村振兴之路的重要举措。近年来,马街镇按照全区“3+6”农业特色产业发展体系,立足自身实际,充分利用自然资源、富足劳动力及便利交通...

    2022-12-07 21:37:16
  • 养殖鸵鸟觅“钱”景 拓宽致富新门路
    养殖鸵鸟觅“钱”景 拓宽致富新门路

    近年来,我市不断调整农业产业结构,积极引导群众发展特色养殖,提升乡村“造血”功能,让越来越多的群众通过产业带动走上致富路。鸵鸟养殖大户张海波就是其中的一位。  走近近海街道图鲁村的万鸟园鸵鸟养殖场,温暖的大棚内一只只黑灰色鸵鸟时而优雅漫步,...

    2022-12-07 21:36:47
  • 永仁:养蚕发展蚕桑产业前景如何,有钱赚吗
    永仁:养蚕发展蚕桑产业前景如何,有钱赚吗

    近年来,永仁县积极调整产业结构,大力发展蚕桑产业,当地农业等主管部门助力蚕农增产增收,促进脱贫攻坚与乡村振兴有效衔接。永仁县猛虎乡格租村委会平地小组一直都是蚕桑发展的重要村组。今年65岁的李丛山和64岁的妻子自2004年开始就利用家里的3....

    2022-12-06 18:40:18
  • 威宁二塘镇:黑山羊成为群众增收致富“领头羊”
    威宁二塘镇:黑山羊成为群众增收致富“领头羊”

    连日来,走进威宁自治县二塘镇艾家坪生态种养殖专业合作社黑山羊养殖基地,映入眼帘的是一栋栋标准化羊舍和草棚,“咩咩咩”的羊叫声此起彼伏,整齐的圈舍内,务工群众正忙着给膘肥体壮的羊儿们喂草料,整个养殖场呈现出一派生机勃勃的景象。 据合...

    2022-12-06 18:39:23
发表留言评论